Les Goûters
Les dimanches de représentations « jeune public », faites un crochet par la Brasserie. On en profite pour venir goûter à l’Eden ! Parce
Brasserie
À la fois espace de convivialité, salle de spectacle, bar branché et restaurant, la Brasserie est située au cœur de l’Eden.
Écrin contemporain en noir et blanc au cœur du Pays de Charleroi, elle vous accueille du lundi au vendredi de 11:30 à 14:30 ainsi qu’en soirée (à partir de 18:00) avant chaque activité.
Actuellement, c’est une carte alliant produits de saison et inspiration du moment que vous pourrez découvrir chaque semaine. Elle change très régulièrement alors n’hésitez pas à scruter les réseaux sociaux à la recherche des nouveautés !
La Brasserie est l’étape incontournable pour le plaisir des papilles mais pas que… Il y a toujours une bonne raison d’y passer !
Pensez à réserver au +32 498 84 49 82
La carte
SUGGESTION DE LA CHEFFE
Osso buco, gremolata et ses parpadelles 21€
LA PLANCHA EDEN 🌱
Assortiment de tapas chauds et froids selon l’humeur de la cheffe 18€
LE TONNO BURGER 🌱
Burger de thon maison à l’avoine, sauce fromage aux fines herbes, tomates et concombre, accompagné de potatoes et salade 18€
PANINI 🌱
Panini au brie, poires, miel et noisettes concassées, accompagné de potatoes et salade fraîcheur 16€
LA TARTE 🌱
Tarte salée aux courgettes et menthe, potage du moment et salade 16€
LENTILLE 🌱
Lentilles froides à la grecque, concombre, fêta, oignons rouges, falafels, olives, tomates 18€
BOULETTES SAUCE TOMATE
Tradionnelles boulettes à la sauce tomate accompagnées de riz 18€
RISOTTO 🌱
Risotto aux asperges vertes, zeste de citron, parmesan et amandes effilées 18€
CARPACCIO 🌱
Carpaccio de betteraves rouges, fromage de chèvre, roquette, noix, vinaigrette à la grenade 16€
POTAGE DU JOUR 🌱
Potage du jour et sa bruschetta gratinée 12€
PLAT DU JOUR
Voir tableau
(🌱 = Plat végétarien ou option végétarienne possible)
LINGUINE
Linguine à la crème d’ail et vin blanc, scampis et persil frais 18€
POIVRON 🌱
Pâtes à la crème de poivrons, roquette, copeaux de parmesan 16€
LASAGNE
Lasagne du jour (voir tableau des suggestions) 16€
(🌱 = Plat végétarien ou option végétarienne possible)
SALADE NORDIQUE
Salade, saumon fumé, fèves vertes, toast de fromage frais, radis, tomates et oignons rouges, vinaigrette citronnée 18€
SALADE EDEN
Salade, roquette, coppa, fraises, crème balsamique, grissini, tomates. 18€
CARPACCIO 🌱
Carpaccio de betteraves rouges, fromage de chèvre, roquette, noix, vinaigrette à la grenade 16€
(🌱 = Plat végétarien ou option végétarienne possible)
